Magyar szürkemarha tematikus „állati” nap – a Duna-Dráva Nemzeti Park (DDNP) számos eseményt szervez az év során, gondoljunk csak a pécsi arborétumlátogatásokra, a mesedélelőttre az Ős-Dráva Látogatóközpontban vagy a Dráva árterében történő túrázásra, hogy csak a legutóbbiakat említsük, melyek szállodánk eseménynaptárában is szerepeltek.

A legutóbbi „állati” rendezvény is jó példa, mely során a Duna-Dráva Nemzeti Park munkatársai a racka és cikta juh fajtákat mutatták be a publikumnak.

A magyar szürkemarha

A magyar szürkemarha Magyarország egyik legismertebb és legősibb háziállata, amely a Kárpát-medence legeltető állattartásának szimbóluma. Ez a különleges marhafajta már a honfoglalás korában is jelen volt, és évszázadokon át meghatározta a magyar állattartás kultúráját.

A magyar szürkemarha legfeltűnőbb jellemzője a karcsú, izmos testalkata és hosszú, ívelt szarva, amely különleges megjelenést kölcsönöz neki. Borjak korában vörösesbarna színűek, de felnőtt korukra jellegzetesen ezüstös-szürke árnyalatot kapnak. Rendkívül ellenálló fajta, jól tűri a szélsőséges időjárási viszonyokat és a rideg tartást, így régen főként a pusztai legelőkön tartották.

A török korban és a középkorban a magyar szürkemarha Európa-szerte keresett árucikk volt. Hatalmas gulyaállományok indultak Magyarországról Bécs, Velence vagy akár Nürnberg felé, ahol kiváló húsminősége miatt nagy becsben tartották. Az iparosodás és a modern állattartási módszerek térnyerésével azonban háttérbe szorult, és a 20. században majdnem teljesen eltűnt.

Szerencsére az utóbbi évtizedekben ismét egyre nagyobb figyelmet kapott, és ma már védett őshonos fajtaként tartják számon. A hortobágyi és kiskunsági pusztákon, valamint a magyar nemzeti parkokban ma is találkozhatunk vele, ahol génmegőrzési programok keretében tenyésztik. A szürkemarha húsa különösen egészséges, mivel természetes tartásának köszönhetően kiváló minőségű és alacsony zsírtartalmú.

A magyar szürkemarha tehát nem csupán egy állatfajta, hanem a magyar kulturális örökség fontos része, amely a hagyományos pásztorkultúrát és a természetközeli állattartást is megtestesíti.

Miért érdekesek a szürkemarhák? Egyáltalán ezek milyen háziállatok, mire használták őket elődeink?

Ilyen kérdésekre keressük meg a választ a Tematikus állati napok programsorozat következő foglalkozásán, 2025.05.23-án 10:00-tól.
Testközelből megismerkedhetünk a látogatóközpont barátságos szürkemarháival és minden résztvevő kézműves ajándékot készíthet magának.

A programon való részvételhez előzetes bejelentkezés szükséges! Tel.: 30/377-3383

A „Tematikus állati napok” programsorozat keretében idén a shagya-arab ló bemutatására is sor kerül még 2025. szeptember 19-én.

Információ: anita.rozsa@ddnp.hu

A részvételi díj a látogatóközpont pénztárában készpénzzel, bankkártyával vagy OTP SZÉP kártyával fizethető. A programot a Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóság munkatársa vezeti.