Idén a 7. Drávaszabolcsi Halászléfőző Fesztivál kerül megrendezésre 2026.06.06-án. Regisztráció egészen május 29-éig lehetséges.

Halászléfőző versenyt hírdetnek Drávaszabolcson, minimum 6-8 fős csapatok jelentkezését várják. A nevezési díj 10.000 Ft/csapat, a részükre lesz biztosítva 3 kg hal és 1 db asztal, padokkal. A díjazottak jutalomban részesülnek.

A helyszínen büfé is üzemel majd.

Információ és regisztráció: 

• +36 20 368 0145
• adminisztracio@dravaszabolcs.hu

A magyar halászlé, más néven halpaprikás többféle halból készül – minél gazdagabb és változatosabb az összetétele, annál finomabb. Magyar Elek gasztronómiai szakíró legalább háromféle halat nevez meg: ponty, harcsa, majd tájegységtől függően kecsege, süllő, fogas.

Ezt egészítik ki az apróhalak, úgymint kárász, keszeg, vagy garda. Hagyományosan a különböző halfajták rétegesen követik egymást a bográcsban. Módos családokban tálaláskor a vendégeket elsősorban a fehérhúsú, legnemesebb halakkal kínálták, a pontyból csak külön kérésre mertek; ezt a többi, barnahúsú apróhallal együtt általában a ház személyzete kapta meg.

A nevezetes szegedi halászlé hagyományos összetevői a csuka, kecsege, harcsa, sőt, az angolna is.